Månadens sötsak

Temat för månadens sötsak hos Tea och Söta saker är vardag. Då måste jag bara bidra med receptet jag bloggade om tidigare i veckan.

Ananaspaj

3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
100g smör
1 tsk bakpulver

2 dl creme fraiche
1 stor burk krossad ananas
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Blanda smöret med övriga ingredienser till pajdegen. Tryck ut i en stor pajform.

Låt ananasen rinna av. Rör ihop ananasen med övriga fyllningen och häll i pajformen. Grädda i mitten av ugnen i ca 20-30 minuter. Servera med glass, vispad grädde eller vaniljsås.

Så enkelt och så gott!


- Posted using BlogPress from my iPhone