Här kommer receptet på kakan. Hittades på Jennys matblogg och jag tycker absolut ni ska testa för det var riktigt gott.
Botten
20 stycken pepparkakshjärtan
1 msk socker
50 gram smör
Fyllning
200 gram Philadelphiaost
3 st äggulor
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 dl vispgrädde
1 apelsin (skalet)
Mixa pepparkakorna till smulor. Smält smöret och häll i 1 msk socker. Rör om tills det blandar sig. Platta ut i en 24 cm springform. Ställ i kylen.
Vispa äggulorna, socker, vaniljsocker och färskost i en bunke. Vispa grädde i en annan bunke, grädden ska bli fast. Vänd sedan ner grädden i äggblandningen. Riv ner skalet av apelsinen i detta och blanda väl. Häll sedan smeten över pepparkaksbotten och låt stå i frysen minst 4 timma innan servering. Ta fram cheesecaken ca 20 minuter innan det är dags att fika.
- Posted using BlogPress from my iPhone
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar